우엉차 효능 10가지 및 부작용
달짝지근하게 간장에 조림해서 김밥 속에도 많이 들어가며 조림으로도 먹고 밥반찬으로 맛도 좋고 건강에도 좋다는 뿌리음식으로 알려져 있는데요 그런 우엉에는 어떤 성분들이 들어있는지 또한 우엉차로 먹을 때의 우엉차 효능 및 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 우엉에 대해서 간략하게 알아보았습니다. 우엉에는 100g당 64kcal로 단백질, 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨, 베타카로틴, 티아민, 리보플래빈, 나이아신, 비타민C, 지질, 탄수화물, 탄소섬유, 등을 함유하고 있으며 또한 우엉에는 당질 15% 정도 들어있으며 대부분의 당분은 이눌린, 펜토산 등이 차지하고 있습니다. 우엉 속에는 비타민 B1가 풍부한 식물이며 우엉의 색은 검은 자주색을 띠며, 추위에 매우 강하고, 토양에 대해서도 그다지 까다롭지 않..
2022. 8. 16.
